Cacaoboter
Het natuurlijke vetgehalte van cacao. Het bepaalt smelt, textuur en mondgevoel.
Waarom cacao?
Alles wat cacao bijzonder maakt.
LOARU behoudt cacao in zijn volledige vorm — intens, oorspronkelijk en zonder onnodige toevoegingen.
Lees meer
Wat LOARU is
Niet zomaar cacaopoeder.
LOARU bestaat uit 100% cacao.
Geen toegevoegde suiker. Geen smaakstoffen. Geen emulgatoren. Geen vulstoffen.
Anders dan magere cacaopoeder bevat LOARU ook de natuurlijke cacaoboter. Daardoor blijft de cacao voller, intenser en dichter bij zijn oorspronkelijke karakter.
De oorsprong
Van vrucht tot afgewerkte boon.
Van nature aanwezig
Wat cacao bevat.
Vezels en eiwitten
Natuurlijke bestanddelen van volledige cacao.
Mineralen
Cacao bevat onder meer magnesium, ijzer, kalium, fosfor, zink en koper.
Theobromine en cafeïne
Twee van nature voorkomende plantaardige stoffen, waarbij theobromine bijzonder kenmerkend is voor cacao.
De exacte samenstelling verschilt per herkomst, variëteit en verwerking.
Minder receptuur. Meer cacao.
Het verschil met drinkcacao.
Veel kant-en-klare cacaodranken zijn gebaseerd op mengsels van cacaopoeder, suiker en andere ingrediënten.
LOARU kiest voor het tegenovergestelde: één ingrediënt, volledige cacao.
De zoetheid, vloeistof en intensiteit bepaal je zelf.
100% cacao. Zonder toegevoegde suiker en zonder andere ingrediënten.
Van boon naar Microdisc
Volledige cacao in een nieuwe vorm.
Na fermentatie, drogen en roosteren wordt de cacao volledig verwerkt — samen met zijn natuurlijke cacaoboter.
LOARU vormt hem tot Microdiscs, zodat je hem eenvoudiger doseert en sneller bereidt.
En koffie?
Een andere mogelijkheid.
LOARU is niet bedoeld als vervanging van koffie, maar als een andere mogelijkheid.
Voor momenten waarop niet snelheid, maar smaak, warmte en bewuste bereiding centraal staan.
Niet het een of het ander. Gewoon bewust gekozen.
Verantwoordelijkheid
Herkomst moet herleidbaar blijven.
Voor LOARU tellen niet alleen smaak en verwerking, maar ook de omstandigheden waarin cacao ontstaat.
De regio van herkomst is bevestigd: Dominicaanse Republiek. Concrete informatie over coöperatie, partners en toeleveringsketen publiceren we zodra die definitief is — de actuele stand delen we openlijk in het onderdeel Zichtbare voortgang.
LOARU
100% cacao.
Niets wat daarvan afleidt.
Ontdek hoe LOARU pure cacao in een vorm brengt die moeiteloos in je dagelijks leven past.