Kakaosmör
Kakaons naturliga fettinnehåll. Det präglar smältbarhet, textur och munkänsla.
Varför kakao?
Allt som gör kakao till kakao.
LOARU bevarar kakaon i sin helhet – fyllig, nära sitt ursprung och utan onödiga tillsatser.
Läs mer
Vad LOARU är
Inte bara kakaopulver.
LOARU består av 100 % kakao.
Inget tillsatt socker. Inga aromer. Inga emulgeringsmedel. Inga utfyllnadsmedel.
Till skillnad från fettreducerat kakaopulver innehåller LOARU även det naturliga kakaosmöret. Det gör kakaon fylligare, intensivare och närmare sin ursprungliga karaktär.
Ursprunget
Från frukt till färdig böna.
Naturligt närvarande
Det som finns i kakao.
Fiber och protein
Naturliga beståndsdelar i hel kakao.
Mineraler
Kakao innehåller bland annat magnesium, järn, kalium, fosfor, zink och koppar.
Teobromin och koffein
Två naturligt förekommande växtämnen, där teobromin är särskilt utmärkande för kakao.
Den exakta sammansättningen varierar beroende på ursprung, sort och bearbetning.
Mindre recept. Mer kakao.
Skillnaden mot drickchoklad.
Många färdiga kakaodrycker bygger på blandningar av kakaopulver, socker och andra ingredienser.
LOARU väljer motsatt väg: en ingrediens, hel kakao.
Du bestämmer själv sötman, vätskan och intensiteten.
100 % kakao. Utan tillsatt socker och utan andra ingredienser.
Från böna till Microdisc
Hel kakao i en ny form.
Efter fermentering, torkning och rostning bearbetas kakaon i sin helhet – med sitt naturliga kakaosmör.
LOARU formar den till Microdiscs för att den ska bli enklare att dosera och snabbare att tillreda.
Och kaffe?
Ett annat sätt.
LOARU är inte tänkt som en ersättning för kaffe, utan som ett annat sätt.
För stunder då det inte är snabbhet som står i centrum, utan smak, värme och medveten tillredning.
Inte antingen eller. Bara ett medvetet val.
Ansvar
Ursprunget ska förbli spårbart.
För LOARU är inte bara smak och bearbetning viktiga, utan också villkoren under vilka kakaon skapas.
Ursprungsregionen är bekräftad: Dominikanska republiken. Vi publicerar specifika uppgifter om kooperativ, partner och leveranskedja när de är slutligt fastställda – och visar öppet den aktuella statusen i avsnittet Synliga framsteg.
LOARU
100 % kakao.
Inget som tar fokus från den.
Upptäck hur LOARU ger ren kakao en form som lätt passar in i din vardag.